Sortiment

Få et overblik over de økologiske bake off
produkter i vores sortiment herunder.

 

Køb vores økologiske sortiment hos Hørkram,

Dansk Cater, Catering Engros og Solhjulet.

Morgenbrød

Økologisk-ølandsbolle

Ølandsbolle – SH324

Vægt: ca. 70 g/stk., 60 stk. pr. karton.

Koldhævet bolle lavet på ølandshvede med økologisk øl og kærnemælk.

Økologisk-5-kornsbolle

5-kornsbolle – SH323

Vægt: ca. 75 g/stk., 60 stk. pr. karton.

Koldhævet bolle lavet på økologisk øl og kærnemælk med sesam, hørfrø, græskar, rug og solsikkekerner.

Økologisk-grov-morgenbolle

Grov morgenbolle – SH325

Vægt: ca. 75 g/stk., 60 stk. pr. karton.

Langtidshævet morgenbolle lavet på kærnemælk med rugkerner, hørfrø og solsikkekerner.

Økologiske-koldhævede-morgenboller

Koldhævede morgenboller – SH365

Vægt: ca. 75 – 70 g/stk., 60 stk. pr. karton.

20 stk. 5-kornsboller, 20 stk. grove morgenboller og 20 stk. ølandsboller.

Brød

Økologisk-rugbrød-med-gulerod

Rugbrød med kartoffel og gulerod – SH339

Vægt: ca. 800 g/stk., 10 stk. pr. karton.

Traditionelt rugbrød med rugkerner, hørfrø og solsikkekerner – tilsat kartoffel og gulerødder for at give det en lækker svampet kerne.

Økologisk-ølandsbrød

Ølandsbrød – SH342

Vægt: ca. 550 g/stk., 10 stk. pr. karton.

Koldhævet brød lavet på ølandshvede med økologisk øl og kærnemælk.

Økologisk-græskarbrød

Græskarbrød – SH341

Vægt: ca. 500 g/stk., 10 stk. pr. karton.

Traditionelt græskarbrød med græskarkerner. Der er tilsat græskarkerner både i brødet og på toppen.

Økologisk-lys-kuvertbrød

Lys kuvertbrød – SH252

Vægt: ca. 25 g/stk., 160 stk. pr. karton.

Tørrasket kuvertbrød med ciabatta- og fuldkornsmel.

Økologisk-mørk-kuvertbrød

Mørk kuvertbrød – SH253

Vægt: ca 25 g/stk., 180 stk. pr. karton.

Tørrasket groft kuvertbrød med ciabattamel, fuldkornsmel og malt.

Fastfood

Økologisk-glaseret-burgerbolle

Glaseret burgerbolle – SH328

Vægt: ca. 90 g/stk., 48 stk. pr. karton.

Forskåret bolle lavet på økologisk smør og æg. Bollen er glaseret med æg, hvilket giver en flot, blank overflade til den klassiske burgerbolle.

Økologisk-burgerbolle-med-sesam

Burgerbolle med sesam – SH327

Vægt: ca. 90 g/stk., 48 stk. pr. karton.

Forskåret bolle lavet på økologisk smør og æg, toppet med sesam.

Økologisk-grov-burgerbolle

Grov burgerbolle – SH332

Vægt: ca. 90 g/stk., 48 stk. pr. karton.

Grov forskåret bolle lavet med hørfrø, solsikkefrø, rug og malt.

Økologisk pølsebrød

Pølsebrød – SH330

Vægt: ca. 90 g/stk., 48 stk. pr. karton.

Løsbagt gourmet hotogbrød lavet på smør og æg.

Økologisk-rugbrødssandwich

Rugbrødssandwich – SH329

Vægt: ca. 120 g/stk., 75 stk. pr. karton.

Rugbrødssandwich med rugkerner, hørfrø, solsikkekerner og fuldkorns-ølandshvede. Der er tilsat kartoffel og gulerødder for at give det en lækker svampet kerne.

Kager

Økologisk-gulerodskage

Gulerodskage – SH203

Vægt: ca. 1800 g/stk., 1 stk. pr. karton.

Traditionel gulerodskage med revne gulerødder og hasselnødder, toppet med økologisk flødeostecreme med vanilje.

Økologisk-drømmekage

Drømmekage – SH201

Vægt: ca. 1800 g/stk., 1 stk. pr. karton.

Traditionel økologisk og svampet drømmekage toppet med kokos.

Økologisk-chokoladekage

Chokoladekage – SH202

Vægt: ca. 1800 g/stk., 1 stk. pr. karton.

Traditionel økologisk chokoladekage med smeltet chokolade, toppet med chokoladeglasur og kokos.

Økologisk-toscakage

Toscakage – SH204

Vægt: ca. 1800 g/stk., 1 stk. pr. karton.

Traditionel økologisk svampet toscakage. Toppet med en tosca-masse lavet med økologiske mandelsplitter, honning og fløde.

Økologisk bake off 

 

Vores økologiske bake off sortiment består af alt inden for morgenmad, kage, fastfood og brød, som typisk købes af restauranter, caféer hoteller og andre foodservices gennem deres grossist. Vores sortiment kan både købes hos både Hørkram, Dansk Cater, Catering Engros og Solhjulet.

 

 

Økologisk morgenmad 

 

Vores morgenmadssortiment består af økologiske boller i forskellige varianter, eksempelvis vores koldhævede 5-kornsboller med økologisk øl, kernemælk og æblemost. I vores sortiment er der noget for enhver smag, da vi tilbyder alt fra en lys ølandsbolle til en grov morgenbolle.

 

Vores morgenboller kommer også som en blandet kasse med 3 forskellige varianter, hvis man skulle have begrænset fryseplads. Det økologiske morgenmadssortiment er perfekt til kantiner, caféer og hoteller.

 

Alle vores morgenboller er let afbagte og kan varmes i ovnen ved 180 grader både i optøet tilstand eller direkte fra frost.

 

 

Økologisk brød

 

Vores økologiske bake off brød har mange anvendelsesmuligheder, eksempelvis i en morgenmadsbuffet eller frokostbuffet, til sandwich eller som tilbehør til salater eller varme retter. Vores forskellige varianter sikrer, at der er noget for enhver smag.

 

Især vores rugbrød med kartoffel, gulerod og malt er særdeles populært på grund af den dybe smag og saftige krumme.

 

Alle vores brød er let afbagte og kan varmes i ovnen ved 180 grader, enten i optøet tilstand eller direkte fra frost.

 

 

Økologisk fastfood

 

Vores sortiment består af forskellige økologiske burgerboller, pølsebrød og sandwichbrød. Vores økologiske burgerboller kommer både i en klassisk variant med sesam,  en glaseret udgave og som det sundere alternativ i form af en grov bolle med kerner.

 

Vores økologiske rugbrødssandwich er også særdeles populær. Denne varmes blot let, skæres over på midten og fyldes inden servering. Sandwichen har en saftig krumme og rig smag takket være kartoffel, gulerod og malt.

 

Vores økologiske fastfood sortiment skal blot tøs op og varmes i ovn, brødrister eller på stegepande.

 

 

Økologisk kage  

 

Vores økologiske skærekager fås i de klassiske varianter drømmekage, chokoladekage med chokoladeglasur, gulerodskage med flødeostecreme og toscakage. Kagerne skal blot tøs op i en times tid inden de skæres ud i passende stykker og serveres.

 

 

Skræddersyede løsninger 

 

Er der et bestemt bake off produkt, du er på udkig efter, eller noget du kunne tænke dig at få udviklet specielt til din forretning – så tøv endelig ikke med at kontakte os. Vi har nemlig stor erfaring med at udvikle flere forskellige skræddersyede bake off løsninger til kunder og samarbejdspartnere i hele verden.